# **Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon** **País **Chile **Região **Maipo **Vinícola **Tarapacá ## **Características** **Uva **Cabernet Sauvignon **Tipo de Vinho **Tinto **Teor Alcoólico **13,00% **Classificação **Seco **Passagem por barril **12 meses **Tipo de Barril **Americano **Tempo de guarda **6 anos **Temperatura **16ºC **Harmonização:** Carnes vermelhas: Picanha, Alcatra; Massas e molhos: Recheadas com alimentos fortes, como gorgonzola e provolone; Risotos: Linguiça e Cogumelos; Queijos: Cheddar e Muçarela. **Descrição:** Na região do Maipo, no Chile, a Tarapacá é reconhecida por produzir grandes vinhos. Esse varietal 100% da uva Cabernet Sauvignon, destaca cor rubi e bordas violáceas. Apresenta aroma de frutas maduras, com notas de pimenta preta e carvalho. O paladar é encorpado, um vinho equilibrado, de taninos sedosos e acidez agradável.